Ik snap de economie achter de aardappel niet zo. Een kilo aardappelen voor de vrijgezelle man is best duur, zo'n twee euro. Van die sjieke aardappels in anderhalve-kiloverpakking zijn ook twee euro. Een zak van twee kilo is ook al twee euro. En een zak van vijf? U raadt het al, ook twee euro. Bij de "voordeelpakker" van tien kilo kon ik in de Albert Heijn geen prijsje vinden, maar ik denk dat ik het antwoord eigenlijk al weet...

Home economics is tegenwoordig erg belangrijk voor me. Na mijn promotie moet de broekriem eens flink aangetrokken worden, dus die zak van vijf kilo kon ik natuurlijk niet laten liggen en dit keer zullen ze niet allemaal pootjes krijgen en weglopen. In 1 avond heb ik 4 kilo aardappelen, 800 gram wortels, 400 gram uien, 600 gram gehakte boerenkool en 500 gram zuurkool verwerkt tot diepvrieshutspot, -zuurkoolstamp en boerenkoolstamp . Nieuw gekochte diepvriesbakjes met schrijfoppervlak en stift zorgen er hopelijk voor dat ik in de toekomst eens wat vaker mijn lekkere baksels invries. De laatste kilo gaat op aan stamppot andijvie, maar die eet ik liever vers .

Owja, ik heb van overgebleven boekenbonnen een nieuw kookboek gekocht. Het nieuwe kookboek zelfs. Nu, na 60 jaar, weer met de oude omslag. Volgens mij is dit dezelfde als bij mijn moeder in de kast stond, en die ik mijn zusje cadeau heb gedaan toen ze wel erg vaak belde hoe lang witlof moest koken toen ze samen ging wonen . Geen-onzin Hollandsche keuken uit de huishoudschooltraditie. Mijn nieuwe favoriete naslagwerk!

De laatste tijd is hier maar weinig te doen helaas. Ik schrijf geen blogjes meer onder werktijd en 's avonds ben ik te moe. Aaargh, ik ben een saaie, werkende man die maar bar weinig mee maakt geworden . Anyhoo. Gek genoeg heb ik toch genoeg onzin weten op te schrijven om alweer een jubileum te mogen vieren en baschie.nl zou baschie.nl niet zijn, als hij deze aan zijn neus voorbij zou laten gaan. 500 blogjes alweer! Owja, en deze week heb ik ook de 1000-fotogrens overschreden! Wat denken jullie, zal baschie.nl de 1000 blogjes halen?

Wow, ik heb mezelf echt overtroffen vandaag! Ik heb de laatste maanden natuurlijk flink opgeschept over mijn kookkunsten bij mijn nieuwe Italiaanse en Duitse collega's, maar toen Maarten me uit zijn tuin een bijna 7 kilo zware pompoen voor mijn promotie gaf vond ik het tijd om mezelf ook eens te bewijzen .

Ik kan me niet heugen dat ik ooit een pompoen heb geslacht, maar wat een fantastische vrucht is dat zeg! Lekker snijden met mijn grootste mes, geholpen door een paar ferme tikken van mijn vleeshamer als het echt niet verder wilde. In dunne maantjes snijden en dan met mijn nieuwe uitbeenmes de zaadjes verwijderen. Heerlijk bewerkelijk! Het grootste gedeelte heb ik met olie en zout of suiker geroosterd in de oven, een klein deel gekookt in flink veel zout. Eerst pompoensoep met geroosterde en gesuikerde pompoen, ui, aardappel, zelfgemaakte kippenbouillon en dragon. Toen hartige pompoenmuffins met ui en pistachenootjes, en als hoofdgerecht een pompoenrisotto van geroosterde en gezouten pompoen (ook weer met zelfgemaakte kippenbouillon), met een worstje en gestoomde brocolli. De vrouw van mijn Italiaanse collega had een lekkere nutellarolcake meegenomen, en een huisgemaakte lambrusco maakte het geheel af. Wat een topavond weer! .

Naast hele mooie theatrale hoempapapunk maakt de Kift ook erg bijzondere "collectors items" van hun albums. Zo is er een album verpakt als sigarendoosje, de een-na-laatste als een perkamentpostpakketje, en die daarvoor weer als fotolijstje. Nu ben ik normaal niet zo van de fysieke CD's en vind ik meestal dat ik al genoeg geld heb uitgegeven als ik na een concert langs de mevrouw met de CD's loop. Maar dit keer was de mevrouw die de CD's verkocht ook de moeder van de zanger (en vrouw van de trompetist), die in een verloren uurtje zelf mijn speciale editie uit een kookboek tot CD-doosje had verknutseld. Ieder exemplaar uit een ander kookboek geknipt. Natuurlijk viel mijn oog direct op dit vleselijk exemplaar! Wina Born, de schrijfster van het voorwoord van mijn favoriete oud-Hollandsche kookboek en moeder van de Nederlandse Gastronomie, met haar "Het volkomen vleesboek" uit 1968! Het ramsjstikkertje met 1 euro 50 nog op de achterkant. Hier is er maar één van en hij had niet beter bij me kunnen passen .